ঠাকুরগাঁওয়ের ঐতিহ্যবাহী সূর্যপুরী আমের জিআই স্বীকৃতির দাবি
ঠ ক রগ ওয় র স র – ঠাকুরগাঁওয়ের সূর্যপুরী আম অনুন্নত কৃষি ঐতিহ্যের গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসেবে পরিচিত। এই স্বাদু আমের জিআই স্বীকৃতির দাবি আজ মঙ্গলবার ঠাকুরগাঁও জেলা প্রশাসনের কার্যালয়ে উত্থাপিত হয়। প্রতিবেদন অনুযায়ী, আইনজীবী মো. জাহিদ ইকবাল, জিতেন চন্দ্র পাল, আশিকুর রহমান রিজভী এবং সমাজকর্মী মো. মামুন উর রশিদ এ দাবি তুলে ধরেছেন। তাদের মতে, সূর্যপুরী আম দেশের আবহাওয়া এবং মাটির ফল হিসেবে পরিচিত হয়েছে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে স্থান অর্জন করতে পারে।
একটি ঐতিহ্যবাহী গাছ থেকে শুরু হয়েছে দাবি
ঠাকুরগাঁও জেলার বালিয়াডাঙ্গী উপজেলার হরিণমারী সীমান্তে অবস্থিত একটি ঐতিহ্যবাহী সূর্যপুরী আম গাছ অনুপম প্রমাণ হিসেবে কাজ করে। এই গাছের বয়স প্রায় ২০০ বছর এবং এটি দুই বিঘার বেশি জায়গায় আম ফল উৎপাদনের জন্য সম্প্রীত। আবহাওয়া, মাটি ও পরিচ্ছন্নতা এ আমের অনন্য স্বাদের কারণ। এটি প্রাচীন চাষিরা মানে গুরুত্ব দিয়ে আম ফল প্রস্তুত করেন এবং স্বাদে মূল্য হিসেবে দেশে বিদেশে পরিচিত হয়েছে।
ঠাকুরগাঁও জেলার সূর্যপুরী আমের জিআই স্বীকৃতির দাবি করেছেন অনেক কৃষি শিল্পী এবং সমাজকর্মীরা। তারা জানান যে এ আমটি কৃষি ঐতিহ্যের মাধ্যমে প্রকৃতির সম্পদ হিসেবে স্বীকৃত হয়েছে এবং এটি আন্তর্জাতিক বাজারে নিশ্চিত করে স্থান অর্জন করতে পারে। আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি পেলে উৎপাদনকারীদের অর্থনৈতিক স্বাধিকার বৃদ্ধি পেতে পারে এবং আম চাষীদের জন্য মূল্য স্থায়ী হবে।
জিআই স্বীকৃতি কেন জরুরি?
ঠাকুরগাঁওয়ের সূর্যপুরী আম জিআই স্বীকৃতি পেলে দেশে বিদেশে পরিচিত হয়ে স্থান অর্জন করতে পারে। এটি আবহাওয়া এবং মাটির প্রতিক্রিয়া হিসেবে প্রাচীন সময় থেকে কৃষিজাত উপাদান হিসেবে পরিচিত। তাই জিআই স্বীকৃতি কার্যক্রমটি কৃষি উৎপাদনকারীদের প্রতিযোগিতার জন্য প্রয়োজনীয় হিসেবে বিবেচিত। তারা বলেন, সূর্যপুরী আম এখন পর্যন্ত দেশের বিশেষ পরিচিতি পেয়েছে, কিন্তু আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতার জন্য জিআই স্বীকৃতি কার্যক্রমটি প্রয়োজনীয়।
“ঠাকুরগাঁওয়ের সূর্যপুরী আম হলো একটি মূল্যবান কৃষি ঐতিহ্যের প্রতিফলন। জাতীয় স্বাদ এবং আবহাওয়া দ্বারা অনুপম স্বাদ পেয়েছে। তাই এটি জিআই স্বীকৃতি করে আরও বেশি মূল্য পেতে পারে।”
ঠাকুরগাঁও জেলার সূর্যপুরী আম উৎপাদন করা হয় প্রাচীন বিধিবিধানে। এ আমের প্রক্রিয়া অনুসারে আম ফল প্রায় পাঁচ মাস সময় নেয়। এটি প্রাচীন পদ্ধতি ব্যবহার করে অনেক ক্ষেত্�
