চুয়াডাঙ্গায় আম সংগ্রহ শুরু: ক্যালেন্ডার মেনে বাজারজাত করার নির্দেশ
চ য ড ঙ গ য আম – চুয়াডাঙ্গার আম সংগ্রহ কাজ প্রশাসনের স্থির করা সময়সূচি অনুসারে চলবে। জেলা প্রশাসক লুৎফুন নাহার বুধবার (১৩ মে) ফিরোজ রোডের একটি বাগানে সংগ্রহ কাজের উদ্বোধন করেন। তিনি বলেন,
‘চুয়াডাঙ্গার আম সারা দেশে জনপ্রিয়তা অর্জন করতে পারে এবং ক্যালেন্ডার মেনে সংগ্রহের মাধ্যমে মার্কেটিং প্রক্রিয়া সুষ্ঠু হবে। আমাদের লক্ষ্য হল জনস্বাস্থ্য বিবেচনায় রেখে পরিপক্ব ও রাসায়নিকমুক্ত আম প্রস্তুত করা।’
এ প্রকল্পের মাধ্যমে সংগ্রহ কাজ বাজারজাত করতে হবে সময়সূচি অনুযায়ী করা হবে, যাতে সব আম সময়ে পরিচালিত হয়। চুয়াডাঙ্গার আম সংগ্রহ কাজ এখন পরিচালিত হচ্ছে যাতে আমের মার্কেটিং কার্যক্রমে ক্যালেন্ডার ব্যবহার করা হয়। বাজারজাত প্রক্রিয়া অনুগামী সংগ্রহ কাজ সম্পন্ন করা হবে সময়ে যাতে মূল্য স্থিতিশীল থাকে।
সংগ্রহ সময়সূচি এবং আম ধরনগুলো
চুয়াডাঙ্গার আম সংগ্রহ সময়সূচি অনুযায়ী সময় বিভক্ত হয়েছে। হিমসাগর আম সংগ্রহ শুরু হবে ২০ মে থেকে এবং ল্যাংড়া আম সংগ্রহের কাজ ২৫ মে থেকে শুরু হবে। চুয়াডাঙ্গার আম সংগ্রহের প্রক্রিয়া অনুযায়ী আম্রপালি আম সংগ্রহ করা হবে ৫ জুন থেকে এবং এর পর ফজলি আম সংগ্রহের সময় নির্ধারিত হয়েছে ১৫ জুন। পরবর্তী সংগ্রহ কাজ হাঁড়িভাঙা আম এবং সেগুলো শুরু হবে ২০ জুন থেকে। আশ্বিনা ও বারি আম সংগ্রহ কাজ ৪ জুন ও কাটিমন আম সংগ্রহের কাজ ৫ জুলাই থেকে শুরু হবে। গৌড়মতি আম সংগ্রহ কাজ শেষ হবে ৩১ জুলাই পর্যন্ত।
সাংবাদিক ও কৃষি বিশেষজ্ঞদের উপস্থিতি
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে স্থানীয় কৃষি বিশেষজ্ঞ, সাংবাদিক ও কৃষি মার্কেটিং প্রকল্পের সমর্থকরা উপস্থিত ছিলেন। চুয়াডাঙ্গা প্রেসক্লাবের সভাপতি নাজমুল হক স্বপন বলেন,
‘চুয়াডাঙ্গার আম বিশ্বব্যাপী মূল্য অর্জন করতে পারে। আমাদের লক্ষ্য হল সংগ্রহ কাজ ক্যালেন্ডার অনুযায়ী সংগঠিত করে গুণগত আম বাজারে পৌঁছাতে সমর্থন করা।’
আম ব্যবসায়ী অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি আব্দুল কুদ্দুস মহলদার অনুমোদন দেন চুয়াডাঙ্গার আম বাজারজাত করার সময়সূচি অনুসারে কাজ চলবে।
সংগ্রহ কাজের গুরুত্ব
চুয়াডাঙ্গার আম সংগ্রহ কাজের মাধ্যমে পরিপক্ব আম বাজারে পৌঁছানো হবে যাতে গ্রাহকদের স্বাস্থ্য বিবেচনার সাথে মিলে যায়। বর্তমানে চুয়াডাঙ্গার আম বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। চুয়াডাঙ্গার আম সংগ্রহের প্রক্রিয়া অনুসারে প্রতিটি আম রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার বন্ধ করে পরিচালিত হবে। এ ব্যবস্থা গ্রাহকদের প্রতি বিশ্বাস জন্ম দিবে।
প্রশাসনের লক্ষ্য ও পরিকল্পনা
জেলা প্রশাসনের লক্ষ্য হল চুয়াডাঙ্গার আম প্রতিষ্ঠানগুলোতে পরিচালিত হতে চাই। এ প্রকল্পের মাধ্যমে চুয়াডাঙ্গার আম সংগ্রহ কাজ চলছে যাতে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পায়। চুয়াডাঙ্গার আম বিশ্বব্যাপী বিপণনে
